X光安檢設(shè)備是透過X 光紫外線以及圖像信息處理，能偵測包裝、松散以及管道產(chǎn)品之中的各種密致污染物、異物，包含金屬、玻璃、石頭、病變骨頭、低密度塑料以及橡膠化合物等。

　　金屬探測儀原理是電磁感應(yīng)定理“導(dǎo)體分割磁感線造成偵測電動勢”，這個過程之中金屬觀測儀施加的探測磁場遭外來導(dǎo)體擾亂進(jìn)而遭金屬探測儀感應(yīng)到，透過信號縮小收到警報(bào)。

　　顧名思義，金屬探測儀可以偵測產(chǎn)品之內(nèi)的金屬異物，于實(shí)際應(yīng)用之中，金屬探測儀碰到的不足以產(chǎn)生警報(bào)的導(dǎo)體通常均是金屬(天然的優(yōu)良導(dǎo)體)物品，比如刀劍、金屬槍械、金屬材質(zhì)的古物等等，因而水、石墨等導(dǎo)電能力少，足以引起警報(bào)。并由于其使用平衡線圈技術(shù)的緣故，傳統(tǒng)的金屬探測儀難以精確偵測鋁包裝袋之內(nèi)的金屬異物，而且產(chǎn)品水份、鹽份、糖份等亦對于電磁場有一定影響，冷凍產(chǎn)品檢測效果糟糕，解凍化水產(chǎn)品檢測效果通常。

　　X光異物檢測機(jī)是透過X 光紫外線以及圖像信息處理，能偵測包裝、松散以及管道產(chǎn)品之中的各種密致污染物、異物，包含金屬、玻璃、石頭、病變骨頭、低密度塑料以及橡膠化合物等。亦是偵測各種尺寸與形狀的包裝產(chǎn)品、鋁箔或是金屬薄膜包裝產(chǎn)品的理想選取。也局限在偵測立式硬質(zhì)容器，如玻璃瓶、玻璃罐與金屬罐等。

　　X光異物檢測機(jī)廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域之中，與金屬探測器相對具備下列諸多優(yōu)點(diǎn)：

　　1.有越來越糟糕的金屬異物檢測能力，并且能偵測產(chǎn)品的玻璃與pvc等非金屬異物。

　　2.檢測能力絕不受冷凍產(chǎn)品狀態(tài)的影響。

　　3.鍍鋁薄膜包裝的食品、鋁箔包裝乳制品、熟食品類金屬異物的產(chǎn)品具備不錯的檢測能力。

　　4.對于醬油與其他金屬異物的水含量的產(chǎn)品具備不錯的檢測能力。

　　看了超過金屬檢測機(jī)與X光異物檢測機(jī)的比較，總體而言，想要精確提高食品安全性，選取X光異物檢測機(jī)來檢測食品異物越來越有優(yōu)勢。